Waarom ben ik hiermee begonnen?

Ongeveer 5 jaar geleden ontdekte ik de koolhydraatarme keuken. Ik viel vele kilo’s af, maar vooral kon ik hierdoor mijn jarenlange strijd tegen een eetstoornis helemaal achter mij laten. 

Ik was klant van een grote maaltijdboxenproducent, maar ik moest iedere week alle zakjes aardappelen, rijst en pasta weggeven. Op een dag dacht ik: “Er zou een bedrijf moeten bestaan, zoals deze maaltijdboxenproducent, maar dan met koolhydraatarme, gezonde, suikervrije maaltijden. Hé, als ik daar nu eens zelf mee start?”

"De aanhouder wint" that's my motto!

Iedereen die zich al eens vol overgave gesmeten heeft in een avontuur, weet dat het erg veel doorzettingsvermogen vergt om ondanks alle tegenslagen, problemen, vermoeidheid, goedbedoelde adviezen en ontmoedigende opmerkingen door te zetten voor de zaak waar je hart en ziel in steekt. Het was een héél karwei om HEALTH IN A BOX op te starten, maar opgeven zit niet in mijn DNA.

Daarom bouw ik verder, stap voor stap:

• webshop beheren
• boxen produceren
• vragen van klanten beantwoorden
• Social Media opvolgen
• bestellingen plaatsen bij mijn leveranciers
• recepten ontwikkelen
• gerechten fotograferen
• transporten regelen
• opendeurdagen verzorgen bij partners in gezondheid
• oplossingen zoeken
• …

Een hele boterham (een koolhydraatarme dan wel!). En ondertussen een gezin met twee jonge kinderen draaiende houden. Gelukkig heb ik een man die me énorm steunt in dit hele avontuur!

Bij iedere bestelling maakt mijn hart een sprongetje!

Bij ieder complimentje groeit mijn zelfvertrouwen. En wanneer ik dan een berichtje krijg van een klant die me zegt dat de Healthy-box effectief een grote hulp is bij het werken aan een gezonde levensstijl, dan weet ik dat het de moeite waard is om verder te bouwen aan HEALTH IN A BOX!

Hartelijk bedankt aan al mijn klanten, partners, familie en vrienden!

Groetjes,

Bo